Aquest lloc web utilitza cookies perquè puguem oferir-te la millor experiència d'usuari possible. La informació de les galetes s'emmagatzema al vostre navegador i realitza funcions com ara reconèixer-vos quan torneu al nostre lloc web i ajudar el nostre equip a entendre quines seccions del lloc web trobeu més interessants i útils.
A La Bikineria, ubicada a la zona exterior de L’Umbracle de L’illa Diagonal, trobaràs una proposta gastronòmica única: bikinis creatius i saborosos, elaborats diàriament amb ingredients de màxima qualitat. El seu pilar és que Tota proposta culinària, per molt simple que sigui, mereix amor, paciència i atenció plena als detalls. Això els ha permès que La Bikineria sigui el referent indiscutible a Barcelona.
La seva essència ha arribat a L’illa Diagonal, on podràs tastar bikinis elaborats diàriament en el seu propi obrador, amb receptes exclusives que s’han apoderat de centenars de paladars. El Bikini a l’ast, una creació icònica amb pollastre rostit, Gouda semicurat i allioli suau de poma al forn, és una autèntica obra mestra. Si prefereixes un sabor intens, el Deli Beef, amb vedella cuinada a baixa temperatura, pesto i formatge Gouda, és la combinació perfecta. Per als més clàssics, el Bikini Ibèric, amb pernil ibèric i formatge manxec, redefineix l’elegància de la senzillesa.
La Bikineria: el referent del bikini a Barcelona
Nascuda el 2018 al Mercat del Ninot de la mà del xef Joan Gurguí, un apassionat de la cuina que va veure l’oportunitat de transformar el bikini en una experiència gurmet. Amb un enfocament que combina producte de mercat, innovació i un respecte absolut pels ingredients, La Bikineria s’ha convertit en un autèntic fenomen gastronòmic, amb diverses localitzacions a Barcelona.
Cada mossegada és un homenatge al bon menjar, una fusió de tradició i creativitat. No et conformis amb menys i vine a descobrir l’autèntic bikini de La Bikineria a L’illa Diagonal. Consulta els altres establiments gastronòmics del centre.